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今日大雪 | 大雪至,仲冬始,万物冬藏,静待春来
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  大雪是立冬后第三个节气,农历二十四节气中的第21个节气,其时视太阳到达黄经255度,仲冬时节正式开始。从此时开始,气温会逐渐降低,甚至降到零度以下。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。

   2019年12月7日,星期六,今日大雪。

   天气特点

  大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区已进入冬季,东北、西北地区平均气温已达-10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,千里冰封,万里雪飘,大地一片银装素裹。

  大雪三候

  我国古代将大雪分为三候:大雪分三候:一候鹗旦不鸣,二候虎始交,三候荔挺出。鹗旦也叫寒号虫,夜鸣求旦。大雪交节之后,天气寒冷,鹗旦也敛息摒声,不再鸣叫了。此时是阴气最盛时期,但盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为,故二候为“虎始交”。三候“荔挺出”的“荔挺”为兰草的一种,形似蒲草而较小,也感到阳气的萌动而抽出新芽。

   大雪习俗

   1、腌肉

  老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓。直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出。再挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

  2、捕鱼

  俗谚“小雪小到,大雪大到”,是指从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入台湾海峡,到了大雪时节因为天气越来越冷,乌鱼群沿水温线向南回游,汇集的乌鱼也越来越多,整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼,产量非常高。因此,大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。

  3、观赏封河

  在我国北方,“小雪封地,大雪封河”北方大雪漫天,千里冰封,人们可以在冰面上滑冰、玩冰车、坐冰滑梯、做冰雕等等各种游戏。在南方也偶尔会飘雪,给不经常见到雪的人们带来一阵阵惊喜与欢乐。

  4、喝红薯粥

  大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。

  大雪养生

  1、早睡迟起,去寒保暖

  冬季属阴,阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。大雪节气,寒风很容易通过颈部带来寒气,引起喉疼、发炎。因此,尽量穿高领衣服,戴围巾。除了脖子,肩膀、前胸、后背及脚,也都要注意保暖。

   2、饮食保健

  大雪节气室内室外的空气都显得特别干燥,所以这个时候的蔬菜水果是不可缺少的,它们可以帮助补充身体维生素可以预防上火引起的疾病。而且日常饮用水量也要足够,不可以觉得自己不渴就不需要补充水分,缺少水份不光身体会生病,而且我们的皮肤也会没有光泽。蔬菜、水果、白开水是这个冬季必不可少的。

  雪落无痕,但时光有印!

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